В мясном магазине города Черкесска выявлены нарушения ветеринарных требований

23 июля 2026 года специалисты отдела государственного ветеринарного контроля и надзора по Карачаево-Черкесской Республике Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора провели выездное обследование магазина „Мясной двор“ (г. Черкесск, ул. Октябрьская, 358 Б) в отношении гражданки Казиевой А. Н.

Обследование проводилось в рамках рассмотрения жалобы на качество и безопасность реализуемой продукции, в ходе которого установлено: в торговом зале имеются холодильные и морозильные камеры, оборудование исправно, температурные режимы регулируются автоматически; в камерах хранится говядина, баранина, яйцо куриное, стейки из баранины, домашний айран, бараний курдюк, субпродукты. Рядом с магазином обнаружен контейнер с биологическими отходами (кости).

В ФГИС «ВетИС» (компонент «Меркурий») отсутствует информация о поступлениях продукции и ветеринарных сопроводительных документах.

Таким образом, ходе проверки магазина «Мясной двор» были выявлены нарушения ветеринарных норм при обороте продукции, а именно:

— п. 6 Приказа Минсельхоза РФ от 11.11.2024 № 677 –нарушение правил обращения с биологическими отходами (установлено, что при сборе, хранении или перемещении таких отходов не использовались закрываемые ёмкости, исключающие высыпание или утечку).

— п. 2, п. 3 приложения 1 Приказа Минсельхоза РФ от 13.12.2022 № 862 –  ненадлежащее оформление ветеринарных сопроводительных документов на продукцию. 
Гр. Казиевой А. Н. объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Заявителю направлен ответ в установленный законом срок в соответствии с действующим административным регламентом».