В Кисловодске предприниматель продолжает увеличивать объемы масла, добавляя в продукцию сырье неизвестного происхождения

В мае 2023 года Северо-Кавказским межрегиональным управлением Россельхознадзора благодаря системе электронной сертификации «Меркурий» выявлено введение в оборот сливочного масла неизвестного происхождения в г. Кисловодске Ставропольского края.

ИП Кравцова О.М. оформила производственные документы на 162 кг сливочного масла «Щедрый край» 82,5%. В качестве сырья было использовано 16,8 кг сладкосливочного масла «Крестьянское» 72,5%. Что было добавлено в продукцию и почему увеличилась жирность масла, остается загадкой.

При производстве был нарушен основополагающий принцип прослеживаемости, поэтому выпущенная продукция не может отвечать требованиям технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции». ИП Кравцовой О.М. управлением Россельхознадзора объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Регистрация уполномоченного лица предпринимателя в электронной системе приостановлена на 20 дней.

Отметим, что ранее Ессентукский городской суд Ставропольского края по иску управления Россельхознадзора запретил ИП Кравцовой О.М. выпускать несколько сортов сливочного масла из-за многочисленных нарушений, в числе которых несоответствие заявленному составу и наличие растительных жиров.