Управление Россельхознадзора приняло участие в семинаре, посвященном производственному контролю молочной продукции

28 января 2025 года исполняющий обязанности заместителя Руководителя Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора Сергей Александрович Оксимец принял участие в научно-практическом семинаре «Современные требования к организации производственного контроля при выпуске и приемке молока-сырья» в Краснодаре, организованном Южным молочным союзом.

Участниками мероприятия также стали представители органов исполнительной власти в сфере сельского хозяйства, перерабатывающей промышленности и ветеринарии южных регионов России, Роспотребнадзора, ведущие ученые молочной промышленности и др., а также руководители и специалисты молокоперерабатывающих предприятий и молочных животноводческих хозяйств.

В рамках мероприятия обсуждались основные приоритеты и риски развития  молочной промышленности, актуальные вопросы внедрения в молочное производство современных прикладных технологий, существующие проблемы в отрасли, в том числе вопросы ветеринарной безопасности, организации контроля качества при выпуске и поступающего на переработку молока-сырья и другие темы.