Шоколадные сырки из будущего реализовывал молочный комбинат на Ставрополье

Северо-Кавказское межрегиональное управлением Россельхознадзора выявило нарушения в работе с системой электронной сертификации «Меркурий» АО «Молочный комбинат «Ставропольский».

Государственными инспекторами управления Россельхознадзора был проведен анализ работы предприятия. Установлено, что уполномоченными лицами АО «Молочный комбинат «Ставропольский» систематически проводится сертификация молочной продукции с авансовыми датами. Так, например, 12 июля 2022 года был оформлен производственный сертификат на сметану 15% 400 гр. с датой выработки следующего дня. Такую же процедуру прошло и питьевое пастеризованное молоко 3,2%: фактически выработанную продукцию 13 июля 2022 года занесли в систему как выработанную 14 июля. С большим сроком по времени были оформлены творожные глазированные сырки с какао наполнителем и сгущенным молоком:  выработанные 13 июля 2022 года, они переместились в системе на два дня в будущее.

По данным фактам управлением Россельхознадзора вынесено предостережение АО «Молочный комбинат «Ставропольский» о недопустимости нарушений обязательных требований законодательства и предупреждения в информационной системе «Ветис. Паспорт» трем уполномоченным лицам предприятия.