Руководитель управления Россельхознадзора принял участие в открытии нового комплекса по переработке баранины в Карачаево-Черкесской Республике
23 сентября 2022 года состоялось открытие крупнейшего в России завода по переработке баранины в г. Черкесске мощностью 25 тыс. тонн продукции в год. В открытии приняли участие Министр сельского хозяйства страны Патрушев Д.Н., Глава Карачаево-Черкесской Республики Темрезов Р.Б. и Губернатор Ставропольского края Владимиров В.В. В числе приглашенных гостей были Руководитель Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора Мартыновченко В.В. и и.о. директора ФГБУ «Северо-Кавказская межрегиональная ветеринарная лаборатория» Река Ю.В.
Новый завод – важнейшая часть комплексного инфраструктурного проекта по производству и переработке баранины в Северо-Кавказском федеральном округе, реализуемого с 2018 года. За время реализации проекта по реконструкции модернизированы инженерные системы и производственные мощности предприятия, внедрены инновационные процессы в области контроля качества продукции.
На открытии Патрушев Д.Н. подчеркнул, что Северный Кавказ традиционно является ключевым производителем баранины в стране, и запуск нового завода позволит Карачаево-Черкесии и всему округу далее укреплять позиции в этом направлении. Министр сельского хозяйства напомнил, что с 2021 года в Республике строится площадка по откорму и доращиванию малого рогатого скота мощностью до 50 тыс. голов, а в Ставропольском крае уже запущен аналогичный проект мощностью в 30 тыс. голов.
Многие участники мероприятия отметили, что новое производство поможет возродить овцеводство на Северном Кавказе, которое всегда было распространено среди местного населения. Это может стать важным вкладом в продовольственную безопасность страны, при этом сам проект несет значимый социальный эффект и повлияет на экономический рост территорий.
