Продукция неизвестного происхождения обнаружена в одном из кафе Карачаево-Черкесии

Новости Новости Управления 21.11.2025

6 ноября 2025 года Северо-Кавказским межрегиональным управлением Россельхознадзора было проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия в отношении предприятия общественного питания ООО «Калипсо», осуществляющего деятельность в г. Черкесске.

В ходе мониторинга информации во ФГИС «Меркурий», Управлением установлено, что у общества с ограниченной ответственностью отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы на готовые блюда (стейки из говядины, куриное филе в кунжуте, баранина, форель и др.), изготовленные из подконтрольной продукции.

Отсутствие информации о происхождении продукции не дает возможности обеспечения прослеживаемости и не позволяет подтвердить качество и безопасность пищевой продукции.

По фактам выявленных нарушений 10 ноября 2025 года Управление Россельхознадзора объявило ООО «Калипсо» предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.

Ветеринария ВЕТ КЧР Карачаево-Черкесская Республика