Предприниматель на Ставрополье выпускал свино-говяжьи люля из мяса птицы

Новости Новости Управления 31.01.2024

17 января 2024 года Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора обнаружило подмену сырья при производстве готовой мясной продукции в Предгорном округе Ставропольского края. Нарушение зафиксировал искусственный интеллект, проанализировав данные системы электронной сертификации «Меркурий».

ИП Зароглян А.М. из станицы Ессентукской произвел 56 кг готовой продукции «Люля из свинины и говядины». В качестве сырья были использованы только свиная обрезь и полуфабрикаты из мяса птицы, говядина отсутствовала. Продукцию направили в адрес ООО «МясоОптТорг» (г. Пятигорск).

Управлением Россельхознадзора ИП Зароглян А.М. объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.

Ветеринария Меркурий ВЕТ СК Ставропольский край