Предприниматель на Ставрополье превращал мясо в субпродукты

Новости Новости Управления 10.01.2024

14 декабря 2023 года Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора выявило на территории Ставропольского края производство субпродуктов из несоответствующего сырья. Нарушение было установлено благодаря системе электронной сертификации «Меркурий».

Установлено, что ИП Омаровым А.А. из с. Левокумского произведено 2338 кг бараньих охлажденных субпродуктов. При этом в качестве сырья была использована охлажденная баранина. Мясо не может являться сырьем при производстве субпродуктов, поэтому данный факт свидетельствует о введении в оборот продукции неизвестного происхождения.

Управлением Россельхознадзора ИП Омарову А.А. объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.

Ветеринария Меркурий ВЕТ СК Ставропольский край