Предприниматель из Кисловодска искусственно продлевал срок годности сливочному маслу

Новости Новости Управления 10.12.2024

В конце ноября 2024 года Северо-Кавказским межрегиональным управлением Россельхознадзора в ходе анализа сведений, размещенных в информационной системе «Меркурий», выявлено введение в оборот молочной продукции с искусственно продленным сроком годности.

Установлено, что индивидуальный предприниматель Кравцова О.М. из Кисловодска оформила производство 540 кг сладко-сливочного масла со сроком годности до 1 февраля 2025 года. Однако сырьем послужило сладко-сливочное масло со сроком годности до 22 января 2025 года. Далее продукция была отправлена в Кострому в адрес оптовой компании.

Таким образом, предприниматель допускает изменение сроков годности, а именно продление через оформление производственных транзакций, тем самым не обеспечивая безопасность пищевой продукции в процессе её производства.

27 ноября Управлением Россельхознадзора предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и аннулированы производственные документы на продукцию. Информация о фактах обнаружения некачественной и небезопасной продукции направлена в Роспотребнадзор.