Потенциально небезопасная брынза поставлялась в санаторий г. Кисловодска из Карачаево-Черкесии

Новости 02.03.2023

Северо-Кавказским межрегиональным управлением Россельхознадзора выявлено поступление потенциально небезопасного сыра в санаторно-курортное учреждение г. Кисловодска. О факте нарушения стало известно в ходе анализа информации в системе электронной сертификации «Меркурий».

ООО «Элькушский Сырзавод» (с. Элькуш, Карачаево-Черкесская Республика) выпустило 59 кг рассольного сыра «Брынза». В качестве сырья было использовано полтонны сырого молока, не подвергнутого ветеринарно-санитарной экспертизе. То есть, полученная продукция не соответствует необходимым требованиям безопасности и может представлять угрозу для здоровья потребителей. Сыр направили в один из санаториев г. Кисловодска.

Управлением Россельхознадзора ООО «Элькушский Сырзавод» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.

Потенциально небезопасная брынза поставлялась в санаторий г. Кисловодска из Карачаево-Черкесии

Версия для слабовидящих