«Народный» кефир и «Кубанская» сметана из сырья неизвестного происхождения поступали в торговые сети Карачаево-Черкесии

Новости Новости Управления 01.11.2022

Северо-Кавказским межрегиональным управлением Россельхознадзора выявлено производство продукции из сырья неизвестного происхождения. О факте нарушения стало известно благодаря анализу информации, размещенной в системе электронной сертификации «Меркурий».

Установлено, что ООО «Хладокомбинат» из г. Черкесска произвел 21,6 кг кефира «Народный» и 4,44 кг сметаны «Кубанская» без указания сырья. Это говорит о том, что готовая молочная продукция была произведена из неучтенного сырья, что создало угрозу поступления на рынок небезопасной продукции. Такая продукция не соответствует обязательным требованиям технических регламентов ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции», поэтому не допускается к реализации. Однако производитель успел направить продукцию в торговые сети Республики.

Управлением Россельхознадзора ООО «Хладокомбинат» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.

Ветеринария ВЕТ КЧР Меркурий Карачаево-Черкесская Республика