На Ставрополье производили икру минтая для торговых сетей из сырья неизвестного происхождения

В декабре 2022 года Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора провело анализ деятельности ООО «Провизия» (Ставропольский край, г. Пятигорск) в системе электронной сертификации «Меркурий».

Установлено, что путем операции «инвентаризация» сотрудник фирмы к 14,04 кг икры минтая добавил 49,27 кг сырья неизвестного происхождения. Добавленная продукция не имела ветеринарные сопроводительные документы, поэтому установить ее качество и безопасность невозможно.

Подобные действия нарушают обязательный принцип прослеживаемости продукции, установленный техническим регламентом ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции». Несмотря на это, расфасованная в жестяную тару икра минтая была поставлена в торговые сети Предгорного округа.

По факту выявления управлением Россельхознадзора ООО «Провизия» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства. Для пресечения оборота потенциально небезопасной продукции информация о выявлении направлена в Главное управление МВД по Ставропольскому краю.