На Казьминском молочном комбинате в Ставропольском крае сыр чудесным образом вырос в объеме почти в 8,5 раз

Новости Новости Управления 10.03.2023

Северо-Кавказским межрегиональным управлением Россельхознадзора в ходе анализа информации, размещенной в электронной системе «Меркурий», обнаружено искусственное увеличение объемов молочной продукции.

Установлено, что на производстве ООО «Казьминский молочный комбинат» оформили производственные документы на Голландский новый сыр 20% (на созревании) общей массой 851,86 кг. В качестве сырья предприятие использовало все тот же Голландский сыр, только его вес составлял всего лишь 100 кг. Чем дополнили такой внушительный объем, уполномоченное лицо молочного комбината не указало в системе.

Данный факт говорит о нарушении принципа прослеживаемости, установленного техническим регламентом ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции». Оборот продукции неизвестного происхождения может нести угрозу причинения вреда здоровью потребителей.

Управлением Россельхознадзора ООО «Казьминский молочный комбинат» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.

Ветеринария Меркурий ВЕТ СК Ставропольский край