Молоко с фитостеринами Пятигорского производителя уходило в детские образовательные учреждения

Северо-Кавказским межрегиональным управлением Россельхознадзора выявлено производство фальсифицированного молока в г. Пятигорске. Нарушение требований технических регламентов ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции» при изготовлении продукции было установлено в ходе лабораторных исследований.

Управлением Россельхознадзора отбирались пробы молочной продукции, произведенной ООО «Пятигорский молочный комбинат», в рамках государственного мониторинга качества и безопасности продукции. В ходе анализа установлено, что питьевое молоко ультрапастеризованное 3,2% и 2,5%, питьевое ультрапастеризованное молоко «Эконом» 1,5% и 6%, а также кефир 2,5% в своем составе имели фитостерины: бета-ситостерин и кампестерин. Содержание растительных жиров не допускается в соответствии с нормативом (жировая фаза должна содержать только молочный жир коровьего молока).

Установлено также, что продукция поставлялась в детские образовательные учреждения. По факту предприятию объявлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований.

Ранее ООО «Пятигорский молочный комбинат» неоднократно привлекалось к ответственности за подобные нарушения по ч.1 и ч.2 ст.14.43 КоАП РФ, а также решениями Арбитражного суда Ставропольского края. Однако выпуск несоответствующей требованиям продукции предприятие не прекратило.