Молочный комбинат в Кабардино-Балкарии выпускал кефир, масло и сметану из неучтенного сырья

Новости Новости Управления 14.10.2022

Северо-Кавказским межрегиональным управлением Россельхознадзора в ходе анализа информации в электронной системе «Меркурий» выявлено производство молочной продукции из сырья неизвестного происхождения в Кабардино-Балкарской Республике.

Установлено, что предприятие ООО «МК Светловодский» (с. Светловодское, Зольский район) произвело в октябре 2022 года 650,4 кг молочной продукции, среди которой масло сладкосливочное «Молочная Лавка» 72,5%, кефир «Молочная лавка», сметана «Диво» и творог. При этом производитель затратил всего 371 кг сырья. В системе не было отражено происхождение всего объема сырья, что говорит о нарушении принципа прослеживаемости продукции. Также благодаря системе удалось установить, что продукция ушла в магазины г. Черкесска и г. Зеленокумска.

Управлением Россельхознадзора ООО «МК Светловодский» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.

Ветеринария Меркурий ВЕТ КЧР Карачаево-Черкесская Республика