Моцареллы не оказалось в гурманских сосисках Североосетинского производителя, несмотря на состав

Новости Новости Управления 19.07.2023

12 июля 2023 года Северо-Кавказским межрегиональным управлением Россельхознадзора в ходе анализа данных электронной системы «Меркурий» выявлено несоответствие производимой продукции указанному составу.

Установлено, ООО «ГУРМЭ» из Пригородного района Республики Северная Осетия-Алания 11 июля выпустило в оборот 5 кг сосисок «Моцарелла», где в качестве сырья указано 7 кг филе мяса птицы. Однако заявленный в составе «сыра моцарелла 36%» использован не был.

Данный факт указывает на отсутствие прослеживаемости сырья и нарушение требований Технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции». Управлением Россельхознадзора ООО «ГУРМЭ» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.

Отметим, что аналогичный случай системой «Меркурий» был выявлен 14 февраля этого года. Индивидуальный предприниматель из Моздокского района Богачев В.Н., занимающийся переработкой мяса, выпустил в оборот 50 кг «Сосисок с сыром моцарелла» при том, что сыр в составе сосисок отсутствовал.

Ветеринария Меркурий ВЕТ РСО-А Республика Северная Осетия-Алания