«Гиро-Бургер» в Черкесске работал с продуктами неизвестного происхождения

Новости Новости Управления 04.06.2024

23 мая 2024 года Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора провело профилактический визит в одном из мест общественного питания в г. Черкесске. Установлено, что в заведении «Гиро-Бургер» на часть продукции отсутствовали документы. Заведение принадлежит ИП Какупшевой А.У.

У предпринимателя не оказалось ветеринарно-сопроводительных документов на плавленый ломтевой сыр «Чеддер», сосиски, полукопчёную говяжью колбасу «Халяль» и говяжий фарш. Отсутствие прослеживаемости продукции – нарушение ветеринарных правил.

Управление Россельхознадзора провело консультацию для предпринимателя и разъяснило обязательные требования при хранении и реализации продуктов животноводства. Также в качестве меры профилактики ИП Какупшевой А.У. объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.

Ветеринария ВЕТ КЧР Карачаево-Черкесская Республика