Более тонны куриных котлет из свино-говяжего фарша произвели в Кабардино-Балкарии

Новости Новости Управления 18.10.2024

Северо-Кавказским межрегиональным управлением Россельхознадзора в ходе анализа информации, размещенной в ФГИС «ВетИС» в компоненте «Меркурий.ГВЭ», выявлено несоответствие сырья виду произведенной продукции.

20 сентября 2024 года уполномоченное лицо индивидуального предпринимателя Долгова А.Н., осуществляющего деятельность в городе Майском Кабардино-Балкарской Республики, оформило производственный сертификат на 1 164 кг куриных котлет. Однако в качестве сырья в системе был указан фарш свино-говяжий. Таким образом, изготовитель не обеспечил прослеживаемость продукции для обеспечения ее безопасности, что является нарушением требований технических регламентов Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» и «О безопасности пищевой продукции», а также ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 года № 862.

По фактам выявленных нарушений 7 октября текущего года Управлением Россельхознадзора предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, а уполномоченному лицу вынесено предупреждение в ВетИС «Паспорт». Также информация о нарушениях была направлена в Роспотребнадзор для принятия мер реагирования.

Ветеринария ВЕТ КБР Кабардино-Балкарская Республика Меркурий